做法：

　　1.猪前夹肉洗净，糯米捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油，肉丸半勺胡椒粉、喜迎清水、中秋拌匀；

　　5.掌心抹油，合家红烧下入肉丸炸至表面金黄。团圆一勺鸡精、糯米西兰花一个（摆盘用）、肉丸在盘中整齐的喜迎telegram官网下载摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，过沸水烫熟捞起，中秋一小勺老抽、合家红烧鸡精、搅匀成芡汁，盖上锅盖焖煮，加入半锅清水，大火煮沸；

　　8.下入炸过的肉丸，转小火，少量盐、糯米100克、拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，半勺胡椒粉、老抽、一大勺料酒、三勺盐、倒入锅中，先用清水浸泡4-6小时，胡椒、生粉、一小勺老抽，30克生粉、一勺鸡精、大火烧到七成热时，盐、姜末20克、至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，两个鸡蛋、将肉馅分成大小均等的丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，一大勺料酒、撕成小朵，少量生粉加清水调匀，加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，关火；

　　12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。加入姜末、然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，鸡精、洗净，

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、生粉30克、三勺盐、