做法:
1.嫩黄瓜两根,拌黄大蒜切末;
3.将黄瓜、节后解腻盖上盖腌制15-20分钟(夏天可放进冰箱腌制);
4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时,生抽5克、菜凉胡椒粉适量、拌黄
原料:黄瓜两根、拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉,生抽5克、刮油瓜条再加入两大勺白糖,菜凉鸡精、香油20克、洗净;
2.黄瓜去皮切小条,拌匀,白糖两大勺、胡椒粉适量拌匀,再腌制10-15分钟即可食用。香油20克、镇江香醋30克、盐两小勺、