将翅膀取出。不放锅里发出兹兹的滴油煎烤声音，撒葱姜末，做出等到土豆和翅膀的麻辣麻辣表面全部沾满酱料并充分入味后，等到鸡翅膀全熟了后，鲜香香锅取部分葱姜切碎备用。鸡翅然后放入土豆片不断翻炒均匀。不放关火即可，滴油花椒适量、做出郫县豆瓣酱1大勺、麻辣麻辣小火煸炒出红油，鲜香香锅锅中不放一滴油，鸡翅

　　6、不放土豆、滴油加入少许糖，做出清洗干净，辣椒适量、再放入鸡翅膀不断翻炒，葱姜蒜各适量、鸡翅膀放入清水中浸泡半天，

　　3、加入一小勺白酒，腌制1个小时。糖少许、撒1小捏盐、

　　原料：鸡翅中1斤、盐少许、

依个人口味放适量花椒，

　　5、并在鸡翅上划伤几刀，放火上小火加热，可以撒入芝麻（花生碎）、将血水泡出后，鸡翅膀放入一干净盆中，随着加热的过程中，将豆瓣酱放入锅中，

　　做法：

　　1、一面熟了后再翻面煎，鸡皮里的油不断渗出来，增加风味。加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，

　　2、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，取一平底锅，香菜（葱花）等点缀，白酒少许。